桶装纯净水标准

桶装纯净水标准

在我国预包装饮用水市场上，主要有纯净水、小瓶装矿泉水、泉水和自然泉水、矿物质水等，由于小瓶装矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水，纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系。为此，国家质量技术监督局于1998年4月发布了GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》和GB17324-1998《桶装饮用纯净水卫生标准》。

在这两个标准中，共设有感观指标4项、理化指标4项、卫生指标11项。感观指标感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。这几个指标是纯净水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水的标准，而目前大多厂家生产纯净水的水源是自来水，即经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。理化指标中较重要的是电导率和高锰酸钾消耗量。电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。

由于小瓶装矿泉水不经过去离子交换制作的过程，因此就是不在考察纯净水的指标范围里。而对于纯净水来说“纯净”是其最基本的要求，金属元素和微生物过高，都会导致电导率偏高、于是电导率愈低的水也就越纯净了。